Massa de pudim com bolacha, sem leite condensado, veja agora

 

Massa de pudim com bolacha

Essa massa de pudim com bolacha é maravilhosa, sem contar que essa receita não leva leite condensado. Confira abaixo.

Ingredientes da massa de pudim com bolacha

• 3 ovos;
• 10 bolachas de maisena;
• 2½ xícaras (chá) de leite;
• 8 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo médio, mexa até derreter até virar uma calda caramelizada.
2. Em seguida, transfira a calda para uma forma de pudim e espalhe por toda a forma, reserve.
3. Logo após, no liquidificador, coloque o leite, as bolachas, os ovos e o açúcar, bata tudo por uns 5 minutos até ficar uma mistura homogênea.
4. Logo depois, transfira a mistura para a forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
5. Então leve para assar em banho maria, ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 50 minutos.
6. Por fim, retire com cuidado o papel alumínio e veja se o pudim está firme, se não tiver deixe mais um pouco no forno.
7. Em seguida, deixe amornar, depois leve para gelar por 5 horas, desenforme e sirva em seguida.