Lombo perfeito para o seu natal, faça essa delícia agora que dá tempo

 

Lombo perfeito para o seu natal

Faça já esse lombo perfeito para o seu natal, a carne fica macia, saborosa, sem contar que é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do lombo perfeito para o seu natal

• Uma peça de lombo suíno;
• 350ml de cerveja preta;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• Um tablete de caldo de carne;
• uma xicara (chá) de água quente;
• 4 xícaras (chá) de suco de limão;
• Meia xícara (chá) de mel;
• Sal e Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a peça de lombo e tempere com o sal e a pimenta, mexa bem para que pegue o tempero.
2. Em seguida, despeja a cerveja cubra preta e leve a geladeira por cerca de umas 4 horas para marinar.
3. A seguir, em uma panela com azeite, leve ao fogo médio e depois sele todos os lados do lombo.
4. Logo após, em uma assadeira coloque o lombo e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos.
5. Logo depois, na frigideira que foi selada o lombo, coloque o caldo de carne, a água e suco de limão, misture e acrescente o mel, misture novamente.
6. Por fim, tempere com sal e pimenta, depois retire a carne do forno e transfira para uma travessa, despeje o molho por cima e sirva em seguida.