Carne recheada com farofa, super suculento e muito fácil de fazer, veja

Carne recheada com farofa

Gente, essa carne recheada com farofa é simplesmente deliciosa, perfeita para fazer no dia a dia. Além disso, você pode usar a carne de sua preferência.

Ingredientes da carne recheada com farofa

• 1 peça de carne;
• 4 colheres de sopa de barbecue;
• uma colher de sopa de mostarda;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 100g de bacon picado;
• 1 cebola média picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca;
• Umaxícara (chá) de vinho branco seco;
• 1 xícara (chá) se água;
• Ameixa seca picado a gosto;
• Azeitonas picadas a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, abra a carne, tempere com o sal, a pimenta, o barbecue e o a mostarda, reserve.
2. Em seguida, em uma panela, com um pouco de óleo, coloque o bacon e frite-os até dourar.
3. Logo após, acrescente a cebola e o alho, mexa até refogar e dourar, depois junte as azeitonas picadas, a ameixa e a farinha, mexa até fritar, depois desligue o fogo.
4. Logo depois, abra a carne com cuidado, recheando farofa pronta, feche a carne enrolando e amarre com um barbante.
5. A seguir, na assadeira coloque o vinho com a água, misture bem e coloque a carne em cima, cubra com papel alumínio.
6. Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
7. Por fim, depois com cuidado retire o papel alumínio e banhe a carne com o caldo próprio dela, deixe no forno por uns 30 minutos ou até ela dourar. Sirva em seguida.