Arroz a grega especial e rápido para seu natal, veja como fazer

Arroz a grega especial

Esse arroz a grega especial não pode faltar na ceia de natal e ano novo. Então confira abaixo o modo de preparo e faça.

Ingredientes do arroz a grega especial

• 1½ xícara (chá) de arroz;
• Três xicaras (chá) de água;
• uma colher (sopa) de azeite;
• meia cebola média picada;
• dois dentes de alho picados;
• 1 cenoura média picada;
• ½ pimentão vermelho picado;
• meio pimentão amarelo picado;
• ½ xícara (chá) de uvas-passas;
• Sal a gosto;
• Cheiro verde picado a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo médio até esquentar.
2. Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogue até dourar bem, depois junte o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a cenoura e a uva passa.
3. Logo após, mexa tudo muito bem, refogando por alguns instantes, depois acrescente o arroz e mexa até refogar e incorporar com todos os ingredientes.
4. A seguir, tempere com o sal e cubra com a água, depois coloque a tampa semiaberta e deixe no fogo médio para cozinhar até a água secar.
5. Por fim, quando a água secar, desligue o fogo e polvilhe o cheiro verde misture e sirva em seguida.